Технолог мясной продукции - Воронеж

ГК АГРОЭКО, производство, приглашает на работу Технолога мясного производства. Группа компаний «АГРОЭКО» — российский агропромышленный холдинг. Входит в топ-5 производителей свинины.

Условия:

— Официальное трудоустройство с 1-го дня выхода на работу.
— «Белую», прозрачную заработную плату 2 раза в месяц, соответствующую вкладу каждого работника.
— Оплату больничных листов и ежегодных отпусков.
— Ежегодную индексацию заработной платы.
— 13-ю заработную плату.
— Доплату за стаж от 3 лет работы (от 5% до 10% от оклада).
— Бесплатную одежду.
— Мясо по льготной цене.
— Поддержку в трудную минуту жизни, по важным семейным и личным событиям.
— Обучение на рабочем месте.
— Развитие, карьерный рост в Группе Компаний.
— Открытую, честную позицию руководства по отношению к каждому сотруднику Компании.
— Компенсация аренды жилья

Требования:

— Знание основ технологии мясопереработки.
— Знание видов упаковочных материалов для пищевых продуктов, возможностей печати.
— Знание процесса R&D (разработки и вывода на рынок новых продуктов).
— Опыт работы с запуском продуктов из мяса говядины.
— Опыт успешных продаж и разработок продуктов для сегмента HoReCa.
— Навыки работы с большими массивами данных, работы с рецептурами.
— Честность, ответственность, целеустремленность, ориентация на результат, творческий подход к решению задач, внимание к деталям, высокие коммуникативные навыки, грамотная письменная и устная речь.

Обязанности:

— Анализ рынка, определение целевых потребительских сегментов рынка для расширения ассортиментной матрицы компании
— Управление процессом R&D по категории (B2B | B2C).
— Планирование, координация и контроль разработки и вывода на рынок продуктов.
— Подготовка технических заданий для технологической службы на разработку новых продуктов.
— Контроль процесса ввода продуктов в матрицу
— Разработка дизайна упаковки.
— Контроль всех этапов подготовки запуска продуктов.
— Участие в производственных тестах/дегустациях; внесение комментариев по итогам дегустаций по качественным и иным характеристикам предоставленных для оценки образцов.
— Участие в прогнозировании объемов продаж в разрезе ассортимента по новым продуктам категории (B2B | B2C).
— Подготовка экономического обоснования для инвестиционных проектов по новым продуктам; постановка целей по себестоимости и маржинальности; объема по новым продуктам для расчета инвестиций, тз для инженерной и технологической службы для выбора технологического решения и подбора оборудования.
— Участие в разработке стратегии запуска продукта на рынке.
— Контроль доходности ассортиментного портфеля по категории, внесение предложений / рекомендаций по увеличению доходности ассортиментного портфеля.
— Ценовое позиционирование: определение целевых сегментов для новых продуктов, формирование базовых цен и предоставление их на согласование.
— Взаимодействие со смежными подразделениями по процессам управления ассортиментным портфелем и R&D.